FARINA DI CECI

questa farina è prodotta con ceci italiani (Sicilia) lavorati in un mulino esclusivamente utilizzato per i ceci in modo da non ottenere contaminazioni in quanto privo di glutine. Utilizzi: si possono produrre farinata, panissa , panelle (frittelle siciliane) e la cecina (torta salata toscana). Nella cucina vegana viene utilizzata in sostituzione alle uova per la preparazione di prodotti da forno. Possiede un basso indice glicemico.

3.0015.00

Scheda Tecnica

FARINA DI CECI