FARINA DI GRANO SARACENO

il grano saraceno viene coltivato e lavorato da un’azienda agricola trentina. La farina prodotta è priva di glutine. Si usa per la produzione di pasta (pizzoccheri) e abbinandolo alla farina di mais si ottiene la polenta taragna. Invece in abbinamento alla farina di riso, frumento o farro si ottengono crepes o pancake.

5.50

Scheda Tecnica

FARINA DI GRANO SARACENO